Muscat fra Frédéric Mochel er essensen af Alsace‑elegance: aromatisk, krystalklar og med en renhed, der kun opstår, når terroir og håndværk arbejder i perfekt balance. Årgang 2021 viser druen fra sin mest raffinerede side — intens i duften, men silkeblød og præcis i smagen.
I næsen mødes du af sprød druearoma, hvide blomster, citrus og et strejf af frisk mynte. Smagen er tør, vibrerende og utrolig ren, med en let salt mineralitet, der løfter frugten og giver vinen en næsten vægtløs elegance. Det er Muscat, som kun de bedste producenter i Alsace formår at lave: aromatisk uden parfume, delikat uden at miste karakter.
Perfekt til asparges, ceviche, friske salater, lette asiatiske retter — eller som et glas, der åbner en middag med finesse og overskud. En vin, der viser, hvorfor Frédéric Mochel er blandt de mest respekterede navne i regionen.
Husk - 15% ved 6 flasker, også assorteret.
| Vin | Muscat |
| Producent | Domaine Frederic Mochel |
| Druer | Muscat |
| Region | Alsace |
| Land | Frankrig |
| Alkohol | 13% |
| Indhold | 75 cl |
| Type | Hvidvin |
| Dyrkningsmetode | Økologisk |
| Ingredienser | Druer, Sulfitter |
| Næringsindhold | 328 kJ/79 Kcal pr. 100 ml |
Domaine Frédéric Mochel
Familien Mochel har dyrket vin siden 1669 i byen Traenheim, godt 20 km vest for Strasbourg. De har 10 ha jord opdyrket med vinstokke, heraf 5 ha i Grand Cru området Altenberg de Bergbieten og 5 ha i området omkring Traenheim. De har en årlig produktion på 70.000 flasker og laver udover de traditionelle Alsace vine andre spændende blandinger og ikke mindst Crémant d'Alsace med samme druer som i Champagne.