Lækker sekt fra 1 stk. kr. 240,-/stk. ved 6 stk. kr. 195,-/stk.
Sekthaus Bender i Enkirch, Mosel. Fremstillet efter den traditionelle metode og med min. 24 mdr. flaskegæring.
Fremstillet på 100% riesling.
Elegante bobler og fine noter af grape, hyldeblomst, citrus og en snert papaya.
Du vil tillige opleve noter af gær og en fin mineralitet fra undergrunden af skifer.
Alkohol 12% vol., Restsukker 2,5 g/l Syre 7,6 g/l
Bemærk alle priser er angivet ved 6 stk.
Sekthaus Philipp Bender
Christina og Philipp Bender startede eventyret i den lille by Enkirch tilbage i 2017 og dyrker sammen ca. 1½ hektar på de stejle skråninger ved Mosel. De dyrker flere forskellige druer, udover Riesling, de klassiske burgundiske druer Weissburgunder, Spätburgunder og inden længe også Chardonnay til fremstilling af sekt efter den traditionelle metode. De er i gang med økologisk certificering, en længere proces, som forventes gennemført i 2025.
