En harmonisk og terroirdrevet Chardonnay fra Bourgognes sydlige perle!
Domaine Mathias’ Mâcon-Chaintre fra Château de Chaintré er et smukt eksempel på, hvor raffineret og levende Chardonnay fra Mâconnais kan være. 2023-årgangen byder på en vin med både moden frugt, kalket friskhed og en silkeblød tekstur, der gør den uimodståelig fra første slurk.
🌿 Smagsprofil
-
Duft: Delikat og aromatisk med noter af citrus, pære, hvide blomster og et strejf af stenfrugt.
-
Smag: Fyldig, men stadig rank, med cremet mundfølelse, flot mineralitet og en frisk, vedvarende afslutning.
-
Stil: Elegant og ren Chardonnay uden tung fadpåvirkning – fokus på terroir, balance og drikkeglæde.
🧀 Madparring
Et oplagt valg til fisk og skaldyr, kylling i lyse saucer, risotto, cremede grøntsagsretter eller faste oste. Den fine syre og rene frugt gør den også perfekt som et glas før maden.
Ved 6 flasker, også assorteret, får du 15% rabat.
| Vin | Mâcon-Chaintré |
| Producent | Domaine Mathias |
| Druer | Chardonnay |
| Region | Macon |
| Land | Frankrig |
| Alkohol | 13% |
| Indhold | 75 cl |
| Type | Hvidvin |
| Dyrkningsmetode | Økologisk |
| Ingredienser | Druer, Sulfitter |
| Næringsindhold | 328 kJ/79 Kcal pr. 100 ml |
Domaine Mathias
Domaine Mathias drives af Gilles og Béatrice Prost.
Vingården har været på familiens hænder i 5 generationer, siden 1894. Her produceres Bourgognevin efter lange traditioner på næsten 12 hektar vinmarker Macôn appellationerne Chaintré, Fuissé og Vinzelles.
I 2010 blev Domaine Mathias økologisk certificeret, og alle deres vine er nu økologiske.vin
