Weingut Schabl, Grüner Veltliner - Ruppersthal 2023

I hjertet af Wagram skaber Weingut Schabl en Grüner Veltliner, der viser druen fra sin mest sofistikerede side. Ruppersthal er et terroir med dybe löss‑jorde, der giver vinen sin karakteristiske kombination af aromatisk renhed, saftig frugt og en næsten fløjlsblød tekstur.

Årgang 2023 åbner med fine noter af grønne æbler, citrus, hvide blomster og den diskrete peberkrydderi, som kun en klassisk Grüner kan levere. I munden er den både rank og generøs: en levende syre, en cremet midte og en mineralsk finish, der bliver hængende med en renhed, der føles næsten krystallinsk.

Det er en vin, der løfter både hverdagskøkkenet og gastronomiske retter — fra sprøde grøntsager og fisk til let krydrede asiatiske retter. Ruppersthal 2023 er et bevis på, hvor højt Grüner Veltliner kan nå, når terroir, håndværk og årgang arbejder i samme retning.

Husk - 15% ved 6 flasker, også assorteret.