1 stk. kr. 495,-/stk. ved 6 stk. kr. 450,-/stk.
Baghjul til Barolo?
Jooh, det kunne man godt hævde. Denne Barbaresco er lavet af nebbiolo druer fra den højeste del af marken Giacone - kaldet Marne Bicnche, spidsen af bakken hvor du finder den største andel af mergel. Håndplukkede druer, nænsomt presser og naturgæret i rustfri ståltanke i 30 dage med daglig omrøring/overpumpning. Herefter 12 måneders lagring og malolaktisk gæring på slavonske egefade for herefter at få 12 måneder mere i et lille keramisk æg (clyver). Markedsføres 4 år efter høståret.
Farven er dyb granatrød, næsen udtrykker en kompleksitet af aromaer af violer og roser, med krydrede hints af læder, lakrids og tobak. Smagen er fyldig og intens med stor tanninstruktur, der giver den lang levetid.
Bemærk alle priser er angivet ved 6 stk.
Cascina Alberta
Går man genne, landsbyen Treiso, i Giacone-underregionen med sine perfekt formede vinmarker, den hvide mergeljord, der er typisk for dette område og dets skove, dukker Cascina Alberta op. 19 hektar jord, hvoraf 9 er dyrket med vinmarker, omgiver bygningen: dyrkning af nebbiolo, barbera og riesling druer indrammer den vidunderlige udsigt over vores område. De gamle bygninger er blevet renoveret for at skabe et lille paradis af gæstfrihed og afslapning.
Cascina Aberta er certificeret økologisk.
