Fra en af Saint‑Aubins mest eftertragtede Premier Cru‑parceller kommer en Chardonnay, der demonstrerer alt det, Bourgogne‑elskere jagter: renhed, præcision og en næsten aristokratisk elegance. Le Sentier de Clou ligger højt og køligt, hvor kalkstenen giver vinen sin signatur af stram mineralitet og vibrerende energi.
Domaine Remy arbejder med en kompromisløs tilgang: håndhøst, naturlig gæring og nøje udvalgte franske fade, der tilfører dybde uden at overdøve terroiret. Resultatet er en vin med lag på lag af citrus, hvid fersken, subtile ristede nuancer og en lang, saltet finish, der bliver hængende med en næsten krystallinsk renhed.
Det er en vin til dem, der søger finesse frem for fylde — en Premier Cru, der uden anstrengelse placerer sig i den øvre liga af Saint‑Aubin. Perfekt til gastronomi, perfekt til samlere, perfekt til dem, der vil opleve Bourgogne, når det er mest sofistikeret.
Husk - 15% rabat ved 6 flasker, også assorteret.
| Vin | Saint-Aubin 1er Cru Le Sentier du Clou |
| Producent | Domaine Joel Remy |
| Druer | Chardonnay |
| Region | Bourgogne |
| Land | Frankrig |
| Alkohol | 13% |
| Indhold | 75 cl |
| Type | Hvidvin |
| Dyrkningsmetode | Lutte raisonnée |
| Ingredienser | Druer, Sulfitter |
| Næringsindhold | 328 kJ/79 Kcal pr. 100 ml |
Domaine Remy
Domaine Joel Remy er et lille familiedomæne, der gennem fem generationer har produceret dejlige vine, både røde og hvide. De befinder sig få kilometer øst for byen Beaune. Domænet har premier cru parceller flere steder i Beaune samt blandt andet Saint-Aubin, Pommard og Aloxe-Corton
